Dicas de Massas
Massas: vc sabia? Dicas
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Dicas sobre massas:
07. Quando preparar a massa no fogo, mesmo quando formar uma bola compacta, sove-a ainda na panela com o fogo aceso.
3. 08. Deixe a massa esfriar totalmente, de dentro para fora, antes de guardá-la em um saco plástico, para não reter umidade.
4. 09. Nunca jogue uma massa no lixo, pois há sempre uma maneira de reaproveitá-la.
Se ficar mole demais ou dura demais, quando você fizer a próxima, junte-a à primeira.
5. 10. Massas muito duras têm utilidade.
Por exemplo, você pode fazer pedrinhas ou botões de rosas.
Ou então, corte pequenos pedaços com a tesoura e misture-a a uma nova massa, quando esta ainda estiver no fogo, quase no ponto.
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