Caldos e Sopas variados
Caldo de Cebola
Receitas de Caldos Reforçados
Lista de Ingredientes:
• 1 quilo de cebola em rodelas
• 1 xícara de (chá) de vinho branco seco
• 1 colher de (sopa) de margarina light
• 1 e ½ lata de caldo de galinha
medidas nutricionais por porção:
- Calorias = 50
- Proteínas = 25 g
- Carboidratos = 0 g
- Gordura = 1 g
- Colesterol = 1 mg
- Sódio = 0 mg
Como Preparar:- Em uma panela grande, refogue a cebola na margarina, em fogo médio até ficar dourada,
- mexa de vez em quando (15min).
- Adicione o vinho e deixe evaporar mexendo o fundo da panela por 10 minutos.
- Acrescenta o caldo de galinha e tampe a panela.
- Cozinhe em fogo baixo até que o creme fique incorporado (+ ou - 1 hora e 30 minutos).
- Transfira para a sopeira
- e sirva quente.
