Sopa de Galinha

Receitas de Caldos Reforçados
Sopa de Galinha
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Lista de Ingredientes:
• 4 xícaras de caldo básico de Galinha (veja aqui)
• 1 peito de galinha pequeno, sem pele e desossado
• 1 cenoura pequena em fatias bem fininhas
• 1 talo da aipo fatiado
• 1/2 dente de alho poró amassado
• Sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes opcionais para acrescentar:

• Salsicha fatiada
• Cubos de queijo
• Cubos de batata pré cozida
• Ervilhas
• Feijão branco pré cozido
• vários tipos de macarrão

Complementos:

• Fatias de pão
• Torradas
medidas nutricionais por porção:
- Calorias = 95
- Proteínas = 35 g
- Carboidratos = 12 g
- Gordura = 5 g
- Colesterol = 1 mg
- Sódio = 2 mg
Como Preparar:
  1. Numa panela média, ferva o caldo de Galinha.
  2. Corte o peito de galinha em fatias finas e coloque na panela.
  3. Coloque a cenoura, o alho e o aipo.
  4. Deixe em fogo baixo por -+ 4 minuto.
    • Dica: Estará pronto quando a o peito ficar macio.
  5. Tire do fogo e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

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