Lista de Ingredientes: • 4 batatas grandes descascadas e cozidas em 1 litro de água e sal • 1 xícara de (chá) queijo parmesão ralado • 200 gramas de bacon ou paio • Cebolinha, salsinha á gosto • Cebola picada
medidas nutricionais por porção: - Calorias = 80 - Proteínas = 35 g - Carboidratos = 12 g - Gordura = 5 g - Colesterol = 1 mg - Sódio = 2 mg
Como Preparar:
Coloque as batatas descascadas na panela de pressã
com 1 litro de água e sal, e cozinhe por 15 minutos.
Deixe esfriar um pouco e reserve.
Em uma panela à parte, coloque um fio de azeite
e deixe dourar o bacon ou paio,
coloque em seguida a cebola picada.
Pegue a batata cozida e coloque no liquidificador com a água do cozimento e bata até virar um creme.
Coloque essa mistura na panela com o bacon
e deixe ferver por 5 minutos.
Está pronta na hora de servir,
jogue o cheiro verde e o queijo parmesão em cima de cada prato.
