Cerejas Flambadas

Doces com frutas da estação
Cerejas Flambadas
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Lista de Ingredientes:
• 1 1/4 cálice de Grand Marnier(Licor de Laranja e Conhaque)
• 1/4 cálice de Cherry(Licor de Cerejas)
• 1/2 cálice de licor Tia Maria(Licor de Café)
• 1/2 cálice de Rum (para flambar)
• 1/2 kg de cerejas frescas, lavadas e escorridas
Modo de Fazer:
1. Coloque uma frigideira média no fogo.
Despeje os cálices (menos o Rum).
Quando a mistura estiver quente, coloque as cerejas.
Deixe as cerejas esquentarem bem na mistura.
Agora coloque o cálice de Rum.
2. Flambar:
com um isqueiro, coloque fogo no Rum.

Deixe flambar por -+ 1 minuto.

apague a chama com uma tampa de panela.

Serva em seguida. Rende 4 porções.

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