Grau de Dificuldade: Médio Tempo de execução: 1:30hs Rendimento: 6 a 9 pessoas
Lista de Ingredientes: Massa: • 250 g farinha de trigo • 20 g amêndoas trituradas(pode substituir por castanha sem sal, amendoim sem sal etc.) • 1 colher (café) de fermento em pó • 1 ovo inteiro e mais 1 gema • casca de 1/2 limão, bem ralada • 125 g de açúcar • 125 g de manteiga • pitada de sal
Modo de Fazer:
1. Preparo da massa: Numa tigela, peneire a farinha e misture com as amêndoas e o fermento; Corte a manteiga em pedacinhos e espalhe na tigela sobre a farinha; Adicione o ovo, a gema, o açúcar, a casca ralada do limão e uma pitada de sal; Misture tudo com uma colher de pau. Bata rapidamente em círculos; Estará bem batido quando formar uma massa densa e ligada;
2. Agora divida a massa em 2 pedaços iguais; Em uma superfície plana, abra as massas com rolo de macarrão e forme 2 discos redondos; Procure fazer os discos do mesmo tamanho. Reserve.
Super Dica: vc pode criar vários formatos, além do redondo: pode ser quadrado, triangular, coração etc. só precisa ter a forma no formato. Fica muito bonito
