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Bolos e Coberturas

Bolo de Amêndoas e Damascos

Bolo Bondade Decorado
1ª 
 
Parte Inicial
Bolo de Amêndoas e Damascos
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Grau de Dificuldade: Médio
Tempo de execução: 1:30hs
Rendimento: 6 a 9 pessoas
Lista de Ingredientes:
Massa:
• 250 g farinha de trigo
• 20 g amêndoas trituradas(pode substituir por castanha sem sal, amendoim sem sal etc.)
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 ovo inteiro e mais 1 gema
• casca de 1/2 limão, bem ralada
• 125 g de açúcar
• 125 g de manteiga
• pitada de sal
Modo de Fazer:
1. Preparo da massa:
Numa tigela, peneire a farinha e misture com as amêndoas e o fermento;
Corte a manteiga em pedacinhos e espalhe na tigela sobre a farinha;
Adicione o ovo, a gema, o açúcar, a casca ralada do limão e uma pitada de sal;
Misture tudo com uma colher de pau. Bata rapidamente em círculos;
Estará bem batido quando formar uma massa densa e ligada;
2. Agora divida a massa em 2 pedaços iguais;
Em uma superfície plana, abra as massas com rolo de macarrão e forme 2 discos redondos;
Procure fazer os discos do mesmo tamanho.
Reserve.

Super Dica: vc pode criar vários formatos, além do redondo: pode ser quadrado, triangular, coração etc.
só precisa ter a forma no formato.
Fica muito bonito

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