Sopa de Tiras de Espinafre: Cursos de Culinária Moderna

Caldos congelados e Sopas

Sopa de Tiras de Espinafre

Receitas de Caldos Reforçados

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Lista de Ingredientes:
• 4 xícaras de caldo básico de legumes (veja aqui)
• 1 xícara de folhas de espinafre cortadas em tiras finas
• 1 pitada de noz moscada
• lascas de amêndoas torradas
• Sal e pimenta do reino a gosto

Complementos:

• Fatias de pão
• Torradas
• Queijo ralado

medidas nutricionais por porção:
- Calorias = 70
- Proteínas = 16g
- Carboidratos = 9g
- Gordura = 0g
- Colesterol = 0mg
- Sódio = 2mg

Como Preparar:

Numa panela média, ferva o caldo de legumes.
Acrescente o espinafre e deixe em fogo baixo por -+ 1 minuto.
Tire do fogo e salpique a noz moscada e as lascas de amêndoa.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Sirva com fatias de pão ou torradas.
Se gostar, coloque um pouco de queijo ralado.

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