O que é Cristal de Açúcar? É um doce muito popular nos EUA e que está ficando conhecido no Brasil
Vc pode fazer para festas infantis e tb para a produção de doces, e obter uma dupla fonte de renda
Veja abaixo os passos detalhados
Lista de Ingredientes: • palitos (de churrasco, bambu, madeira) • 2 vidros pequenos (ou copos de 200ml) • 2 copos de água • 2 a 3 copos de açúcar refinado • Corantes alimentícios a gosto
Modo de Fazer:
1. Prepare os palitos um dia antes Molhe bem as varetas e cubra com açúcar(aqui começa o segredo da cristalização) Deixe secar naturalmente sobre um papel absorvente Função: Esta técnica ativa a formação dos cristais qdo colocar a vareta na solução de açúcar.
2. Super Dica: Vc pode substituir o palito por linha de cozinhar, que é mais delicada e não aparece Molhe bem a linha e cubra com açúcar e espere secar. Depois, amarre a linha numa vareta, palito ou lápis Obs: use um clips para manter a linha afundada na solução de açúcar ou licor
