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Palitos com Cristais de Açúcar

Ideal para enfeitar e comer
1ª 
 
Parte Inicial
Palitos com Cristais de Açúcar
clique nas fotos para ampliar
O que é Cristal de Açúcar?
É um doce muito popular nos EUA e que está ficando conhecido no Brasil

Vc pode fazer para festas infantis e tb para a produção de doces, e obter uma dupla fonte de renda

Veja abaixo os passos detalhados

Lista de Ingredientes:
• palitos (de churrasco, bambu, madeira)
• 2 vidros pequenos (ou copos de 200ml)
• 2 copos de água
• 2 a 3 copos de açúcar refinado
• Corantes alimentícios a gosto
Modo de Fazer:
Palitos com Cristais: foto 11. Prepare os palitos um dia antes
Molhe bem as varetas e cubra com açúcar(aqui começa o segredo da cristalização)
Deixe secar naturalmente sobre um papel absorvente
Função: Esta técnica ativa a formação dos cristais qdo colocar a vareta na solução de açúcar.
Palitos com Cristais: foto 22. Super Dica:
Vc pode substituir o palito por linha de cozinhar, que é mais delicada e não aparece
Molhe bem a linha e cubra com açúcar e espere secar.
Depois, amarre a linha numa vareta, palito ou lápis
Obs: use um clips para manter a linha afundada na solução de açúcar ou licor
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