Cremoso de Cebola

Receitas de Caldos Reforçados
Lista de Ingredientes:
• 4 colheres de farinha de trigo torradas até ficar tostada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 quilo de músculo
• ½ quilo de cebolas
• 2 copos de leite
• Queijo ralado e farinha de rosca, em partes iguais.
medidas nutricionais por porção:
- Calorias = 50
- Proteínas = 95 g
- Carboidratos = 15 g
- Gordura = 5 g
- Colesterol = 1 mg
- Sódio = 1 mg
Como Preparar:
  1. Cozinhar o músculo com temperos a gosto e água, para fazer um caldo.
  2. Coar e reservar.
  3. Doure a cebola na manteiga,
  4. levar ao liquidificador junto com a farinha de trigo e o leite. Bater bem,
  5. juntar o caldo da carne e levar para cozinhar, mexendo sempre.
  6. Servir quente polvilhado com farinha de rosca e queijo ralado.

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