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Sopa de Flocos de Cevada

Receitas de Caldos Reforçados
Sopa de Flocos de Cevada
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Lista de Ingredientes:
• 300 g de Flocos de Cevada Integral
• 1 colher (sopa) de óleo de girassol
• 2 talos de espinafre com as folhas
• 1 e ½ litro de água quente
• 2 mandioquinhas em cubos
• 1 dente de alho picado
• ½ cebola picada
• 2 cenouras em cubos
• 2 folhas de couve
medidas nutricionais por porção:
- Calorias = 60
- Proteínas = 25 g
- Carboidratos = 18 g
- Gordura = 0 g
- Colesterol = 0 mg
- Sódio = 0 mg
Como Preparar:
  1. Em uma panela, colocar óleo, dourar o alho,
  2. acrescentar as cenouras, mandioquinha, espinafre, couve, a água quente
  3. e deixar cozinhar em panela de pressão por 15 minutos.
  4. Adicionar os flocos de cevada integral ou outro de sua preferência.
  5. Servir quente
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