Caldos e Sopas variados
Caldo de Brócolis
Receitas de Caldos Reforçados
Lista de Ingredientes:
• 1 maço de brócolis
• 200 gramas de queijo parmesão ralado
• ½ lata de creme de leite
• 2 batatas grandes
• Azeite á gosto
• Sal a gosto
medidas nutricionais por porção:
- Calorias = 40
- Proteínas = 75 g
- Carboidratos = 10 g
- Gordura = 2 g
- Colesterol = 0 mg
- Sódio = 1 mg
Como Preparar:- Cozinhe o brócolis e as batata como preferir (no meu caso cozinho vapor).
- Em seguida bate no liquidificador o brócolis e a batata com a própria água do cozimento.
- Em uma panela grande coloque o azeite
- e em seguida o caldo que bateu no liquidificador, dê uma aquecida.
- Agora desligue o fogo
- e acrescente o creme de leite, mexa bem,
- em seguida acrescente o queijo e prove o sal.
- Pronto,
- agora é só servir e se preferir corte pão francês e sirva junto.
