Caldo de Batata e Queijo

Receitas de Caldos Reforçados
Lista de Ingredientes:
• ½ quilo de batatas
• 200 gramas de queijo minas
• 1 gema
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara de água
medidas nutricionais por porção:
- Calorias = 75
- Proteínas = 45 g
- Carboidratos = 20 g
- Gordura = 1 g
- Colesterol = 1 mg
- Sódio = 1 mg
Como Preparar:
  1. Cozinhe as batatas e as prepare como para purê.
  2. Refogá-las com os temperos habituais.
  3. Colocar a água e deixar ferver por aproximadamente uns 20 minutos.
  4. Faça bolinhas pequenas com o queijo ralado, a gema, e o trigo.
  5. Coloque-as no caldo,
  6. quando elas subirem na superfície da panela, estará pronta para servir.

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