Caldo de Cebola

Receitas de Caldos Reforçados
Lista de Ingredientes:
• 1 quilo de cebola em rodelas
• 1 xícara de (chá) de vinho branco seco
• 1 colher de (sopa) de margarina light
• 1 e ½ lata de caldo de galinha
medidas nutricionais por porção:
- Calorias = 50
- Proteínas = 25 g
- Carboidratos = 0 g
- Gordura = 1 g
- Colesterol = 1 mg
- Sódio = 0 mg
Como Preparar:
  1. Em uma panela grande, refogue a cebola na margarina, em fogo médio até ficar dourada,
  2. mexa de vez em quando (15min).
  3. Adicione o vinho e deixe evaporar mexendo o fundo da panela por 10 minutos.
  4. Acrescenta o caldo de galinha e tampe a panela.
  5. Cozinhe em fogo baixo até que o creme fique incorporado (+ ou - 1 hora e 30 minutos).
  6. Transfira para a sopeira
  7. e sirva quente.

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