Creme Patissier de Baunilha

São deliciosos para recheios
Todos sabem que o recheio é o segredo para fazer um bolo ou torta inesquecível.

Vamos ensinar várias receitas de cremes Patissier, que fará o seu doce ficar irresistível.

Aplicação: O creme de baunilha é o mais usado e conhecido.
É a base de muitas tortas e também pode ser usado para rechear Bignés e Tortinhas.
E pode ser feito usando vários ingredientes de sabores variados.
Lista de Ingredientes:
• 60 g farinha de trigo
• 175 g açúcar de confeiteiro
• 1 fava de baunilha (ou algumas gotas)
• 6 gemas de ovos bem fresquinhas
• 500 ml (1/2 litro) de leite
• pitada de sal
Modo de Fazer:
1. Ponha no fogo uma caçarola com 450g de leite e a fava de baunilha (ou gotas);
Enquanto isto, peneire a farinha em uma tigela;
Adicione na farinha o açúcar, as 6 gemas e a pitada de sal;
Misture estes ingredientes com uma colher de pau;
Agora, com um batedor de metal, junte aos poucos, o leite frio que sobrou;
E adicione o leite que já deve ter fervido e dissolva tudo.
2. Coloque a mistura na caçarola usada e leve ao fogo brando;
Deixe o creme ferver por 2 minutos, mexendo em todos os sentidos, sem parar;
Coloque o creme em uma tigela, para esfriar;
Importante: Mexa sempre até esfriar tudo, para não formar a película em cima (casca).
Pronto. Agora é só rechear seus doces ou resistir a tentação de comer o creme puro.
Puro ou no recheio, é um creme que se destaca pelo sabor e textura.

Destaque as fotos e passos e
Novidades na Coleção de Vídeos (ver tudo)
Artesanatos
E.V.A.
Girassol (sem Frisadores)
Girassol (sem Frisadores)
Artesanatos
Decoupage
Caixa Decorada com tampa
Caixa Decorada com tampa
Artesanatos
Fitas de Cetim
Laço Mil Faces
Laço Mil Faces
Artesanatos
Meias de Seda
Faixa Luxo Recém Nascido
Faixa Luxo Recém Nascido